- 番茄茄条
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菜谱简介
又一份适合拌pasta的菜,茄子和西红柿的比例根据自己的喜好调整。如果喜欢汤汁比较多一些,也可以先加少量水将西红柿用豆浆机打成泥,然后加入少量淀粉勾芡或者直接加点咖喱酱都不错。
材料
番茄,茄子;葱姜蒜;生抽,盐,糖
做法
1.锅内放油葱姜蒜爆香,加入茄条炒软盛出;
2.锅内重新放少量油,加入西红柿炒成泥,放入适量糖;然后加入炒好的茄子,少量生抽、盐出锅。
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