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火腿番茄杂菜汤
【来源:心食谱】 【时间:2014/12/18 11:22:00】【字体: 【打印】 【关闭】

材料

盒装豆腐丁、火腿、番茄、玉米芯、玉米、青豆。

(蔬菜材料可按自己喜好而选择,只要不起反作用就可以了)

做法

处理番茄过程:

一、先在番茄的底部划个十字,然后放入开水里煮3-5分钟左右,捞起。

二、轻轻将皮撕开。

三、剁成茸。

制作步骤:

一、锅放少少油,爆香火腿粒。

二、倒入豆腐、番茄及高汤。

三、倒入番茄沙司(Tomato Sauce)大约1/4-1/3罐。

四、倒入玉米和青豆,点入精盐、糖(糖要多些,因番茄酱和汤带酸味)、胡椒面,搅拌几下,盖锅盖,大滚几分钟。

五、加入少许水淀粉,淋入麻油,拌匀可装盘。

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