- 番茄肉末盅
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原料:番茄、 肉末、小葱。
做法: 1. 准备好所需食材;2. 将肉末加少量盐,料酒和酱油搅拌均匀备用;3. 将番茄洗净后,逐个在1/4处横切开,一个当盅,一个当盖;4. 将切好的番茄盅内的果肉挖出;5. 将肉末填入番茄内;6. 上蒸锅用冷水蒸约15分钟;7. 待肉末蒸熟即可起锅装盘。
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