- 苏州:黑番茄悄然走红市民餐桌
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【导语·中国番茄网】记者从苏州临湖镇东吴村的名夫果园了解到,作为太湖边水果家族的新成员,黑番茄和奶油番茄的成熟期在五、六月间。今年正逢两个品种的丰收年,名夫果园的产量高达6万斤。因为成本的原因,两种新型番茄比普通小番茄略贵,目前每斤价格为15元左右,尽管如此,还是吸引了很多市民来尝鲜。
进入水果逐渐成熟的五月,苏城市民能期待的不仅是枇杷,还有番茄家族的珍品——黑番茄。记者昨天从位于临湖镇东吴村的名夫果园了解到,作为地产水果队伍中的“新秀”,黑番茄目前已进入成熟期,今年正逢丰收年,其丰富的营养和酸甜美味的口感已经吸引了很多市民来尝鲜。
在果园负责人吴美运的带领下,记者在大棚里见到了这种新型番茄,记者了解到,这个新品种是用从荷兰引进的种子种植。单从外观来看,黑番茄的个头比普通番茄大上一圈,并且显得更为圆润,不过它的最大特点在于黑色,颜色越黑的番茄成熟度越高。从藤上揪下一只黑番茄仔细闻,会闻到一股微微的甜酸气息,这可是黑番茄独有的气味。吴美运告诉记者,黑番茄不但外观吸引人,口感比普通番茄更酸甜,这也是它受欢迎的重要原因。
据介绍,黑番茄原产南美洲,是番茄中的珍品。除了黑番茄之外,奶油番茄也是吴美运今年主推的又一新品种。这种从台湾引进的番茄从外观来看呈黄色,最大的特点是口感肥糯,品尝起来比普通番茄甜很多,非常适合生食。
作为太湖边水果家族的新成员,黑番茄和奶油番茄的成熟期在五、六月间。今年正逢两个品种的丰收年,名夫果园的产量高达6万斤。因为成本的原因,两种新型番茄比普通小番茄略贵,目前每斤价格为15元左右。
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