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番茄豆腐炖黑鱼
【来源:美食杰】 【时间:2014/2/11 16:51:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  1.黑鱼去鳞和内脏清洗干净切块,加入姜蒜、胡椒粉和料酒腌制两小时

  2.热油下郫县豆瓣酱炒出红油

  3.下入花椒、姜蒜和大葱炒香

  4.加入番茄粒炒出红汤

  5.加清水煮开,并下入一勺榨菜

  6.加入盐

  7.开锅后下入腌好的鱼块煮十分钟

  8.加入豆腐再煮二十分钟

  9.最后加入番茄块煮十分钟即可出锅

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