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上汤番茄鸡翅火锅
【来源:美食杰】 【时间:2013/12/29 11:49:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  1.准备好所用食材;

  2.洋葱切碎;

  3.鲜番茄去皮,切成小块;

  4.杏鲍菇洗净切片;

  5.生菜摘洗干净;

  6.金针菇洗净去掉根部;

  7.准备好花样火锅丸子;

  8.将鸡翅焯水后沥干水分;

  9.锅中注入少量的植物油,下入洋葱碎炒香;

  10.加入去皮的西红柿煸炒;

  11.煸炒至番茄成番茄酱状,再加入2勺番茄酱,小火炒出红油;

  12.加入上汤;

  13.烧开后下入焯水的鸡翅,转中火煮至10分钟;

  14.煮好的番茄鸡翅汤底,倒入小火锅中,加入自己喜欢的食材,就可以享受美食了。

  烹饪技巧

  炒鲜番茄时候,要有耐心,小火炒至番茄面烂出红油。

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