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多吃番茄的益处 轻而易举的消除疲劳
【来源:食品中国】 【时间:2013/12/29 11:25:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉了,可以预防感冒、治疗坏血病。

  那番茄红素呢,是一种让番茄变红的天然色素,对我们的作用很象胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用,我们身体里血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就会越低。

  番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉,其功效可、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。

  其特性为介于果实与蔬菜间,可蔬可果,适合调制养生料理,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏,使人们可有效的烹调它。

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