- 番茄豆腐蔬菜汤
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1.白菜心洗净,切小段,豆腐切小块;
2.番茄用滚开水烫一会儿,然后剥去皮,切成小块;
3.豆腐块放锅里氽一遍,去豆腥味;
4.锅中热油,先倒入番茄块翻炒至软烂出汁;
5.加入适量的开水或者高汤;
6.最后再倒入白菜心和豆腐块,煮开后,调入盐和鸡粉,搞定。
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