蔬菜频道 |  南瓜频道 | 玉米频道 | 黄瓜频道 | 番茄频道 | 西甜瓜频道 | 寿光频道 | 农药肥料 | 温室灌溉
热点搜索: 樱桃番茄 粉果 抗TY 红宝 圣女果
当前位置:首页 >  > 螃蟹与番茄可以同吃
螃蟹与番茄可以同吃
【来源:重庆晨报】 【时间:2013/10/27 16:05:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  又到了吃蟹的季节,可“螃蟹加番茄如同吃砒霜”的说法却让人害怕。对此,专家直言是误传。昨日,市科协在沙坪坝区小龙坎广场举办了“世界粮食日”食品安全科普宣传活动,西南大学专家对市民关心的问题进行了辟谣。

  吃5斤多番茄才会中毒

  “螃蟹和番茄不能同吃,和流传的果汁与海鲜不能同吃一样,都是人们对维生素C与砷化物会发生化学作用的错误担忧。”西南大学动物科技学院水产系教授李云称,几公斤被严重砷污染的螃蟹,加上500毫克以上的维C才能变成砒霜,但摄入500毫克维C相当于要吃5斤以上的番茄,没谁一口气吃得了那么多。

  李云说,能够上餐桌的螃蟹大多都经过检疫部门的监测,砷的含量很少,即便是发生化学作用,也不会对人体造成影响。

版权与免责声明

①本网注明“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均属“番茄网”(Fq.vegnet.com.cn)所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须注明“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”,违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源“,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如本网转载稿涉及版权等问题,请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“番茄网”(Fq.vegnet.com.cn)联系。
本站所用的字体,如果侵犯到您的版权,请告知我们 service@agronet.com.cn,我们将第一时间处理。