- 西红柿肉酱意粉(图)
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番茄洗干净、切成小块;洋葱切丝;牛肉准备好。
烧热油锅,炒香洋葱放入西红柿,加盐和黑胡椒,炒软。
将这些材料倒入料理机中打碎。
再次烧热油锅,将牛肉碎倒入炒锅里,加入西红柿泥,炒至糊状。
同时用煮锅烧热水,水滚后倒入意大利粉,煮软后捞出。
将炒好的牛肉西红柿酱倒在意大利粉上,点缀上一片薄荷叶,即可。
夏天一到,酸酸甜甜的食物在餐桌上必定是最受欢迎的,而番茄料理必然是首选之物。番茄肉酱意粉是最大众化的西式料理,酸酸甜甜的肉酱混合爽滑的意粉,香喷喷,是美女鑫鑫家小宝贝最爱的美食了。鑫鑫做意大利粉的做法,是最家常的做法,不敢说100%正宗,但是绝对很好吃。这个番茄酱可以现做现吃,也可以多做点存放在冰箱里,时间紧张的时候,煮个意粉,热了番茄酱,就有丰盛的一顿。撒上芝士,放入烤箱烤到芝士融化,就是芝士焗肉酱意粉,拿来宴请客人,绝对上得了台面。
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