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番茄胡萝卜羹
【来源:互联网】 【时间:2013/6/18 14:41:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  材料:

  主料:番茄1个、胡萝卜2/3根

  调料:蜂蜜1汤勺

  准备:

  番茄洗净,在顶部表面划十字刀口;

  做法:

  1.将有刀口的番茄放入热水中烫一下;

  2.刀口处卷起后捞出,剥掉番茄皮;

  3.然后去掉根部,切成大块;

  4.胡萝卜去皮、切段;

  5.将番茄块加入料理机;

  6.再放入胡萝卜段;

  7.稍稍翻动后打成泥;

  8.最后调入蜂蜜,搅匀即可。

  小贴士:

  1. 番茄去皮口感更佳细腻,不介意也可以保留;

  2.有的人不喜欢胡萝卜的味道,用量可以根据个人喜好增减;

  3.也可以将胡萝卜先用少许油炒一炒再打碎,可以吸收更好;

  4.蜂蜜的调入可以增加风味,也可以放糖代替。

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