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番茄小黄鱼
【来源:互联网】 【时间:2013/5/29 11:46:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  原料:小黄鱼、圣女果、香菜

  制作:

  1、将小黄鱼掐去头部并且洗净,裹上生粉;

  2、起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

  3、把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。

  点评:这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成,小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱,闻起来香味扑鼻。由于这道菜有荤有素,因此吃起来咸甜爽口,别有风味。

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