- 科研成果:番茄的废渣制成抗癌绿色保健食品
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中科院兰州化学物理研究所提供的消息说,该所研究人员以番茄酱产业的废渣为原料,从中提取番茄红素,开发出以番茄红素、亚油酸、维生素E为主要功能成分的绿色保健食品。
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