【导语·中国番茄网】作为世界三大番茄种植和加工中心之一的新疆，国际市场上番茄酱连续出现三年供大于求，严重影响了农户种植热情，新疆番茄种植面积一减再减，番茄酱年产能可突破160万吨，跻身成为亚洲最大的番茄生产和加工基地。
　　刚刚结束的番茄酱生产季，作为世界三大番茄种植和加工中心之一的新疆，交出了43.52万吨番茄酱产量单，比去年缩水了近五成，因种植面积缩水近百万亩，今年产量创下2003年以来的历史新低。
　　据新疆罐头饮料协会最新数据统计显示，2011年新疆番茄的种植面积为140多万亩，今年不到60万亩，从刚刚结束的番茄酱生产季来看，新疆共生产了番茄酱43.52万吨，比去年84.72万吨的产量减少了41.2万吨，同比下降了48.63%，创十年来新低。
　　新疆出入境检验检疫局食品监督处副处长王旭分析称，国际市场上番茄酱连续出现三年供大于求，使得严重依赖出口的新疆番茄制品无法掌握市场定价权，原料收购价格低迷，严重影响了农户种植热情，新疆番茄种植面积一减再减；受2009年番茄酱市场供大于求的影响，许多番茄制品企业都想方设法减少库存，实行了科学限产。
　　此外，新疆北部部分地区在今年春夏之交，遭遇近40年来最为严重的旱情，导致番茄部分减产。北疆主要产区石河子市和奎屯市的番茄种植面积较往年缩减近一半，南疆重要产区巴州也缩减三成左右。
　　目前，从市场上了解到，出口番茄酱价格上升变动迹象还不明显，中粮屯河、中基公司等企业均在今年的番茄酱生产季缩减番茄酱生产计划，产量大幅减少。
　　我国作为世界第一大番茄制品出口国，从新疆走出的番茄酱占到了全国出口量的近70%，新疆出口量占到国际贸易量的30%左右。目前，新疆有116家番茄制品出口企业，317条番茄加工生产线，番茄酱年产能可突破160万吨，跻身成为亚洲最大的番茄生产和加工基地。