青青的藤儿翠嫩欲滴，粉红的果儿含羞待采。在温润的空气中，一颗颗挂在藤上的西红柿饱满圆润，青色的，瞧着是那么生机勃勃；粉红的，望着是那么鲜美诱人。这时，只要用手轻轻一拉，那些熟透的果子就从藤上掉了下来，采摘的过程看起来是那么轻松。1月14日，在杞县葛岗镇李庄村，年轻的李瑞娜在自家的大棚中欣喜地采摘成熟的西红柿，第二天，这些鲜艳欲滴的西红柿拉到市场，就成为可以卖上好价钱的抢手货。
　　“这几年，俺家一直都是种西红柿。这蔬菜平时不用管理太多，到挂果的时候还能产出不少，我们从2010年开始就尝到了甜头，坚决不换！”在家里跟记者说起种植西红柿，年轻的李瑞娜可谓兴高采烈。从2010年开始，李瑞娜便和家人一起种植大棚蔬菜。3年来，种植大棚蔬菜给他们带来了可观的收入。“我们2010年开始种西红柿，当时价格比现在便宜些，一块多一斤，那时候刚起步，秧苗长得没有现在壮实，所以产量也不多。”这时，正好赶上杞县检察院的干警徐伟下乡进行帮扶，而他要去的地方正是李瑞娜家的蔬菜大棚。于是，在凛冽的寒风中，我们沿着硬硬的黄土路走向大棚。掀开温室大棚外厚厚的一层棉门帘，穿过只能猫腰通过的窄窄的廊洞，再挑起一层塑料帘子，才算是真正进到了她家的大棚中。棚中温暖如春，湿润的热气扑面而来。1.5亩的大棚着实不小，一眼望去，一排排西红柿藤整整齐齐地排列着，两排相隔的空间刚好容一人侧身而过，黄色的土墙，绿色的藤，点缀着熟透的西红柿，煞是好看。
　　棚内，李瑞娜的家人正在忙碌地采摘着西红柿。从他们身后那十几箱装满西红柿的纸箱来看，他们肯定是上午就进到棚里开始采摘工作了。李瑞娜说：“现在我们每天都能采摘十来箱西红柿，算下来有500公斤左右，再加上现在正是价格好的时候，光批发一天的收入也得2000多块，要是零售的话价格还会更高。”由于李瑞娜家种的西红柿都是无公害蔬菜，从没打过农药，所以一直都是市场上的抢手货，并且他们还对县城内的一些超市进行专供。用她的话说，东西吃着健康才能不愁卖。
　　“家里大棚中的西红柿每年能出两季，夏天和冬天。夏天那季价格相对来说便宜些；冬天这季好，就现在棚内的果子能一直挂到今年的2月底。虽然每年价格都有波动，但全年的收入算下来，还是比出去打工划算。”李瑞娜一边摘着西红柿，一边告诉记者。
　　“现在乡下出去打工的人多了，留在村里的年轻人很少。像他们这些有思路有想法的，留下来种植大棚蔬菜也挺难能可贵的。”该村的村主任郭世臣指着地边一些小的塑料棚告诉记者，那里面都是西红柿、黄瓜、西葫芦、辣椒的秧苗，等到过完年，村里有大棚的人就把这些秧苗移栽到大棚中，开始新一年的劳作，等待新一年的丰收。