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西红柿:最好饭前吃还是饭后吃?
【来源:人民网】 【时间:2013/1/8 15:33:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁,而且营养价值高。本是含有丰富营养的食品,但食用方法不当的话,不但吸收不了营养,反而会有害健康。餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,产生腹痛、胃部不适等症状。

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