蔬菜正“换茬”，供应减少
　　万亩蔬菜基地在吴桥镇的西北角，承包给客商，由客商雇人种植。整个蔬菜基地共有20多家承包商，雇佣农业工人达千人。雪后，蔬菜基地内都穿上了厚厚的“棉衣”。
　　吴桥蔬菜园区办公室副主任李立新介绍，目前蔬菜正值“换茬”时节。“上一波的蔬菜快要摘光，土地休整后即将种春天的蔬菜。”李立新说，原本忙碌的蔬菜园区内，现在每天只有两三辆车来拉货。
　　蔬菜穿3层“衣”，冻不死
　　赵行兵是承包商的技术员，记者来到他的办公室时，他正在给蔬菜做检测。
　　赵行兵说，很多市民认为，雪后很多蔬菜被冻死了，供应量减少，所以才导致价格上涨。他认为，这种说法存在一定的误区。“真正冻死的菜很少，价格上涨是人为因素导致的。”
　　据了解，蔬菜一般低于零下4摄氏度就会冻死。这两天的温度，有时会低于这个值。为了给蔬菜保温，赵行兵想了一个办法，给蔬菜“盖棉被”。“你在外面看到的是蔬菜大棚，其实大棚内还有一中棚，中棚与大棚之间还有一层塑料膜，确保蔬菜保持一定的温度，不被冻死。”
　　蔬菜大棚的宽度也有一定的讲究，一般不超过8米。“太宽了积雪太厚就容易压垮。”赵行兵说，虽然这种情况在南方很少见，但也要预防。
　　升温灯为番茄保暖
　　仪征马集镇一家农业公司有20个大棚，里面栽种了生菜、青菜、鸡毛菜、紫色叶菜、番茄等蔬菜。
　　“这些蔬菜大多比较耐寒，零下几摄氏度是冻不死的。当然，如果气温高一点，长势会快一点，质量会更好一点。”公司负责人于广宇说，“但番茄很怕冷，我们有一棚番茄都冻死了。”在于广宇带领下，记者在一个大棚看到，地上落满了青番茄。“气温太低，番茄很难红，时间长了，就开始掉，秧苗也从头往脚枯萎。”
　　公司有3个大棚种了番茄，为了挽救另外两个大棚番茄，技术人员给它们安装了升温灯。“一个大棚是小番茄，一个是大番茄，每个大棚外面都加了一层被子和一层薄膜；里面每一行也都加了薄膜，还都安装了40盏升温灯。”
　　记者注意到，这两个大棚番茄依然青油油的，“升温灯都是450W，这意味着两个大棚每两个多小时就要耗电80度，而全开着可以把温度提升7℃-8℃。”
　　雪下得大，大棚塑料膜上也积了小拇指厚的雪。为此，公司专门安排了几个工人清理积雪。
　　“虽然是钢架大棚，但也怕下得时间长，有一点清一点最保险。”于广宇介绍，钢架大棚承重力也是有限的，而如果是竹架大棚，就更需要及时清理了。