番茄，除了有个俗名叫“西红柿”外，在早些年市民都管它叫“洋柿子”，那是因为这个品种一直以进口为主。今后它就要改姓“青”了。山东青岛市农科院的专家们经过十多年研究，培育出超级番茄新品种，打破了“洋柿子”的垄断行情。11月30日，记者来到青岛市农科院番茄培育基地探访，见到了“番茄八姐妹”的靓影，其中的“喀秋莎”因含有极高的番茄红素，被称为延缓衰老的“圣品”。
　　■探访
　　吃豆饼吹暖风，一结一大串
　　11月30日上午，记者来到青岛市农科院番茄培育基地，蔬菜研究所副所长黄婷婷指着十几个大棚说，“里面培育的都是番茄新品种，虽然都要拉秧了，但里面还有重要的原始材料，所以都锁起来了”。透过大棚门缝可以看到，里面的番茄已经过了成熟期，叶子即将枯萎，只剩下红彤彤的果实吊在枝头。
　　从这些“母棚”分离出来的番茄品种棚内，可是另一番景象，里面温度适宜，每排番茄都铺了厚厚的一层玉米秸杆。“番茄培育最适宜的温度在24℃至25℃，为了保暖，我们用了大型暖风机。”黄婷婷说，穿暖了喝好了，这些“宝贝”的口粮也不错，专家们特意准备了“豆饼”搅进土壤中。
　　“这个大棚里有五六十个品种，这个是樱莎红1号，每枝挂果能达20个。”黄婷婷托起一串红色圆卵状的番茄说，里面的番茄品种各项指标均达到甚至超过国外同类品种，推广后可以结束国外品种垄断的现状。记者采了一颗樱莎红1号果子尝了尝，它的皮很薄，汁水丰盈，味道鲜甜，让人想起了小时候西红柿的味道。