“新疆的番茄酱生产已进入尾声，受国际市场萎靡和美元贬值的影响，近年番茄酱的产量较往年相比有所减少，但是价格会上涨。”近日，新疆检验检疫局食品处相关负责人介绍了新疆番茄酱生产、出口的情况。
　　从上世纪70年代起，番茄酱就成为我区的主要出口产品，经过30多年的发展，尤其是进入上世纪90年代后，我区的番茄酱产业发展迅猛，而且合格率达到100%。“我区番茄酱出口后，没有发生一起出口国投诉的事件。”该局食品处负责人表示。
　　据了解，我国目前已成为世界第一大番茄制品出口国，而在我国出口的番茄酱中，近70%产自新疆，这也占到国际贸易量的30%左右。目前我区获得出口备案资格的企业为116家，年生产加工能力突破160万吨，产量仅次于美国，居世界第二位。我区番茄酱出口欧盟、独联体、非洲、日本、东南亚、中东等80多个国家和地区，其中向意大利的出口量占到了出口总量的70%左右。近几年，番茄酱年出口额均在5亿美元以上。
　　但是，由于国际市场萎靡、美元贬值，去年起国际番茄酱市场行情就开始下滑，以及国内生产企业无序上马导致产能饱和等因素的影响，今年我区的番茄酱生产出现下降趋势，部分番茄酱生产企业未开工，而开工的企业也减少了产量。据中粮屯河昌吉番茄制品有限公司有关人士介绍，今年工业番茄的种植量和产量都减少了三分之一。
　　但是，从价格方面而言，今年的番茄酱的价格已达到每吨850美元，较去年每吨涨了100美元。而随着番茄酱生产期的结束和总量的减少，业内人士预计后期番茄酱价格还会上涨。