- 太原：西红柿存进冰箱一个月虽然未腐败营养已受损
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市民最好选择时令新鲜果蔬，不要图方便久存于冰箱
一个月前，太原市万柏林区河涝湾社区的黄女士将一个西红柿放进冰箱，直到日前，黄女士才把西红柿从冰箱拿出来。让她吃惊的是，西红柿完好如初，居然一点儿都没腐坏。黄女士怀疑这个西红柿是打过药的，怕吃着不放心。
就此，记者走访了太原几家农贸市场。一商贩告诉记者，果蔬并不是完全成熟后才采摘，因为完全成熟后，质地变软，很难长途运输，且容易腐烂。所以，很多果蔬未成熟就采摘，然后再慢慢放熟，像黄女士这样冷藏在冰箱里，应该没什么问题。
在太原桥西蔬菜批发市场，从事多年蔬菜经营的王林经理介绍说，不少果蔬在冰箱里都可以久放，但这样会造成营养损失，口感也不好了，因此市民最好选择时令新鲜果蔬，不要图方便久存于冰箱。
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