- 番茄牛腩面
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番茄牛腩面
材料:
牛腩100g、番茄丁、番茄酱、面条2人份、大蒜4瓣、洋葱半个、姜1小块、青葱1根、香菜、白胡椒粉、花椒油、料酒、酱油、糖、盐适量
做法:
1.准备材料:牛腩洗净切块,汆烫去血水备用;青葱、香菜切段;蒜、洋葱、姜切片。
2.锅中加入牛腩、番茄丁、番茄酱、姜片、大蒜、料酒、酱油、白糖、盐翻炒,加入适量开水用小火焖煮至牛腩入味。
3.煮一份白水面装盘,倒入准备好的牛腩、汤汁、香葱、香菜、胡椒粉、花椒油。
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