近日有一位广州市民李先生就爆料称自己从市场买来的一袋番茄，在常温下放了10天，竟然还依旧新鲜如初。当初从白云区沙太路农业批发市场买的一袋番茄，个头饱满，外表鲜红，但是切开后，发现里面的果肉却是青白色的，而且吃起来口感淡而无味。

　　因此，李先生怀疑这袋番茄是经过催熟的番茄，被喷洒了催红素的，担心吃了之后会损害身体，所以立刻就停止了食用这些“表里不一”的番茄。

　　经过到沙太路农业疲乏市场的观察，很多摊档都有番茄出售，而且番茄的个头都大小不一，价格一般为1.8/斤-2.5元/斤。依照市场的某些蔬菜档口的老板说，通常番茄可以常温放置2-3天，如果有冰箱的话，就可以放上1个星期。可是李先生买的番茄可以在常温放置10天依旧红嫩，这就让人怀疑了。

　　怎样辨别被催熟的番茄呢？

　　1、无论个头大小，从外表看起来，都是红的。

　　2、摸起来，被催熟的番茄手感很硬。

　　3、经过催熟的番茄外形比较不一样，呈多面体。

　　如果是自然熟的番茄，一般都会在番茄蒂部附近有些绿色，手感比较软，而且外观圆滑，切开后可以看到番茄的籽粒是呈土黄色的，肉质红色、起沙、多汁。

　　催熟的番茄大多采用的是催红素，其主要成分是乙烯利，可以加快果实的成熟速度，增加产量，改进品质，但是较大剂量的催红素会对人体产生危害，例如引起恶心、呕吐、腹泻、嗓子哑等症状，如果长期食用利用大剂量催红素催红的植物，可能导致肝肾以及脑部受损。