大家都知道最健康的减肥方法，就是改变饮食，让自己越吃越瘦，直到完美为止，那么，该怎么改善自己的饮食呢，吃什么才能达到减肥的效果呢。其实很简单，就是吃富含维生素、矿物质、蛋白质的食物，少吃糖份高、脂肪高的食物，而这样的食物也有许多，今天，推荐的是番茄及番茄减肥餐，让你吃得好，瘦得美。

　　首先，番茄所含的营养成分高，但以维生素和矿物质为主，没有让人发胖的营养素；其次，番茄减肥食谱能消灭多余脂肪，因为番茄所含的氨基酸及叶酸，有燃烧体内脂肪的作用，对减肥的人士来说，是最好的食物了。

　　1、降脂解毒的西红柿牛奶餐

　　材料：西红柿、鲜奶、蜂蜜

　　做法：先将番茄洗净，切成小块，然后把番茄、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌器中，搅拌均匀即可食用。

　　功效：酸酸甜甜的口感，让人感觉很舒服，这道菜很适合餐前食用，番茄和牛奶都富含很多的营养素，蜂蜜有排毒助消化的作用，一起食用，不但有减肥降脂的作用，还能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。

　　2、凉拌西红柿

　　材料：西红柿、白糖

　　做法：将西红柿洗干净切成块，放入大的盘中，再加入白糖，搅拌均匀后即可食用。

　　功效：夏季消暑降脂的水果餐，建议在餐前食用，或是当作日常的水果进行食用，里面精炼的白糖所含的糖类不会增加人体的热量，不会影响到减肥。

　　除了这两种，番茄还可以与其他蔬菜一起烹调，也能达到减肥美容的效果，而且番茄自身的营养成份和作用，也是人们不能忽视的瘦身食材，主要是看你怎么食用了，只要达到瘦身的效果就行。