近期省价格监测中心派出三个调查组分别对海口南北蔬菜批发市场和大润发、家乐福等大型超市以及海口龙华、金贸文华、振兴、秀英小街、海甸三西路等农贸市场的蔬菜、猪肉价格进行了监测调查，并对近期海口、三亚、儋州、琼海等市县上报的价格监测数据进行汇总分析。其结果显示，近期我省蔬菜价格有所反弹，猪肉价格继续下跌。省物价局有关负责人表示，未来，我省蔬菜价格将维持高位运行，猪肉价格下跌空间有限。
　　农贸市场里菜价上涨
　　西红柿最贵7元/斤
　　家住龙昆南路的朱大姐近期发现，不少蔬菜的价格都涨了。生菜现在3.5元/斤，上海青3元/斤。而比较离谱的是西红柿要6元/斤，有些摊位还会卖到6.5元/斤。
　　省物价局5月7日派出调查组对市场上蔬菜及猪肉的价格进行了走访。调查组实巡情况显示，西红柿价位每斤在4元至7元之间，但以5元左右居多，仅外进精品西红柿(大且红)个别摊位卖到7元。省物价局5月7日走访的蔬菜列表中，两个超市及5个农贸市场的西红柿均价为4.78元/斤，而苦瓜、胡萝卜的均价都在3元/斤以上。
　　猪肉价格继续下跌
　　调查组实巡情况显示，农贸市场瘦肉的价格每斤普遍在17元至18元之间，而排骨的价格每斤则在20元到23元之间。
　　省物价局数据显示，5月2日，我省生猪出栏价格每公斤为13.87元，比4月15日的14.03元下降1.14%，比去年同期下降13.31%。我省猪粮比价为5.66:1，低于6:1的盈亏平衡点，仍处在蓝色价格预警区域。受生猪出栏价格下降的影响，我省猪肉零售价格出现相应下降，5月7日，我省精瘦肉和五花肉每斤平均零售价格分别为15.4元、11.56元，比4月15日分别下降2.34%、2.93%，比去年同期分别上涨3.15%、8.23%。
　　19种“大众菜”10涨8降1平
　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，从今年3月下旬开始，多种蔬菜价格持续上涨，创下近年来新高。5月2日，大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜的价格与去年同期相比涨幅分别为96.6%、75.7%、49.2%、26.7%。
　　据了解，今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温寡照，加之受病虫害加重影响，导致部分蔬菜产量下降，这是近期国内蔬菜价格上涨的主要原因。如广西今年春季大白菜亩产约2000公斤，比去年减产1000公斤，降幅达33.3%;白萝卜今年生产期延长了20天，亩产约2500公斤，比去年减产1500公斤，降幅37.5%。
　　与全国蔬菜价格普涨的情况相比，我省蔬菜批发价格涨幅也较为明显。据省物价局数据显示，5月7日，海口南北蔬菜批发市场26个蔬菜品种平均价格为2.38元/斤，比4月25日的2.12元上涨12.27%，同比上涨73.73%。目前，海口南北蔬菜批发市场日交易量约为900吨，其中岛外蔬菜650吨，本地蔬菜250吨，本地蔬菜所占比重由4月25日的50%下降到目前的28%，预计后期本地菜供应所占比重将进一步降低。
　　批发价上涨，下游的零售价肯定受到影响。省物价局监测数据显示，进入5月后蔬菜价格开始反弹，部分外进蔬菜出现连续上涨。5月7日，海口、三亚、儋州、琼海四个市县的19种“大众菜”价格走势为10涨8降1平，平均零售价格为3.02元/斤，比5月2日的2.82元上涨7.1%，同比上涨29.15%。涨幅较大的主要是外进菜，如大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜等，同比涨幅分别为75%、90.28%、71.48%、57.51%。
　　未来蔬菜价格仍将高位运转
　　省物价局有关负责人预测，蔬菜价格将维持高位运行。随着气温进一步回升，预计省外蔬菜产量会有所增加，将缓解当前菜价上涨的压力，但我省情况有所不同，5月份开始，我省进入蔬菜生产淡季，蔬菜自给率将进一步降低，加之受台风季节影响，价格通常会有所上涨，预测后几个月我省蔬菜价格水平将维持高位运行态势。
　　而猪肉价格下跌空间有限。2011年国家采取了一系列政策措施，扶持生猪生产，出栏量明显增加，致使今年春节过后生猪出栏价格持续下降。但受玉米、人工等成本费用上涨及当前养殖户补栏积极性不高等因素影响，预计今后几个月生猪出栏量将有所下降。因此，短期内生猪出栏价格仍会延续小幅下跌态势，但下跌空间有限，随着秋季猪肉消费需求进一步回暖，预计猪肉价格将逐步回升。