行情综述：本周（2012.4.14-2012.4.21）天气晴好，周谷堆市场内各项交易十分活跃。交易量方面：蔬菜、水果持续增势，畜禽肉类、水产、干货、粮油、禽蛋相对平稳；价格方面：整体价格波动不大。
　　蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近2650吨，整体菜价平稳。其中有2种菜价上涨，2种菜价下跌。
　　价格涨跌：上涨的品种有：河北的大白菜（0.85元/500g）、辽宁的西红柿（2.50元/500g），周环比涨幅达到：21%、25%；下跌的品种有：昆明的韭菜花（3.50元/500g）、海南的冬瓜（1.50元/500g），周环比跌幅达到：27%、14%。土豆、平包菜、小白菜等受监测的29种蔬菜价格没有太大的波动。
　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易量稳步增加。特别是地产茄果类蔬菜陆续上市（如巢湖的西红柿、淮南的蒜苗、舒城、宿州的莴笋及周边地区的叶类菜等），整体菜价将持续跌势。主要原因：地产菜的大量上市，将对整体菜价起到十分有效的平抑作用。预计，随着时间的推移，地产菜上市量还将进一步扩大，菜价将续呈跌势。特别来自巢湖地区的西红柿于本周新鲜上市，日均成交在50吨左右，批发价为3.25元/500g，同比涨幅41%。主要原因：由于今年春季受“倒春寒”天气的影响，产量下降，加上巢湖的西红柿品质优良，外观亮度好、口感佳，一上市就深受消费者喜爱。
　　本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜百货、土豆、蔬菜精品、西红柿、黄瓜、包头菜、冬瓜、芹菜、葱头、豆角。
　　水果行情：本周，水果市场日均进场量近900吨，整体果价平稳。
　　行情趋势：本周，各种时令鲜果持续旺销，整体果价保持目前的水平，而且销售的品种十分丰富，主要包括：菠萝、芒果、枇杷、油桃、草莓、樱桃、杨梅等。预计，随着气温的升高，果品的交易量还将进一步增加，特别是西瓜、特小凤、甜瓜等进场量将呈大幅度增长的趋势。
　　本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、生津果、梨子、菠萝、芒果、香蕉、脐橙、芦柑、龙眼。
　　水产行情：本周，水产市场总体交易稳步增长，整体鱼价波动不大。
　　行情趋势：本周，水产市场交易持续活跃，其中淡水鱼类、海水鱼类、冷冻水产及虾类交易保持平稳；特种水产交易量进一步增加，主要品种包括：泥鳅、黄鳝、龙虾等，主要原因：随着气温的上升，各种特水上市量进一步增加，价格略有下跌。预计，近期特种水产将持续旺销势头。
　　粮油行情：粮油市场交易量、价稳定。
　　行情趋势：本周，粮油市场整体交易稳定。各种米价、面粉、杂粮、食用油价格平稳。预计，近期米价平稳。
　　畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量近350吨，整体肉价平稳。
　　行情趋势：本周，畜禽肉类市场量、价平稳。预计，近期猪肉价格将维持现有水平。
　　禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场量、价平稳。