- 巴菲特宣布患前列腺癌 预防得多吃洋葱和西红柿
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“股神”巴菲特17日宣布自己患有前列腺癌,让全球股市都打个趔趄,也提醒男人们多关注自己的健康。前列腺癌在美国男性恶性肿瘤中排名第一。今天(4月19日),湖南省肿瘤医院消化泌尿内科主任殷先利说,湖南的发病率比欧美国家低许多,但也在不断上升中。要预防这种癌症,就得戒掉吃高热量、高脂肪食物的习惯,多吃洋葱、西红柿等蔬菜。
各种巴菲特传记中都写道:他最爱的美食,就是在香草冰淇淋上涂抹很多巧克力酱,再撒上麦芽奶粉。
殷先利说,欧美人之所以罹患前列腺癌的数量多,和他们偏爱高脂牛奶、奶油、肉类等高脂肪食物的饮食习惯密切相关。中国人的饮食,也正越来越接近欧美,尤其是男性,蔬菜吃得少而肉吃太多。在中国男性十大肿瘤发病率调查中,前列腺已经上升到第5位。
有外国研究称,多吃洋葱和西红柿有助于预防前列腺癌,殷先利也肯定了这个说法。她认为,洋葱中含有前列腺素A,这是种较强的血管扩张剂,可以帮助抵消高脂肪食物引起的血液凝块。“所以,在汉堡包、牛排中搭配洋葱吃,是很有科学道理的。”此外,番茄中有番茄红素,抗癌功能在前列腺案例中尤其明显。特别是用食用油烹制煮熟的番茄,番茄红素更加容易被人体吸收。
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