- 云南培育出高产虾青素番茄新品种 可预防衰老
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多年前，欧莱雅曾推出一款含虾青素的精华素，深受女士青睐，究其原因是虾青素具有抗衰老功效，可以让女性保持娇媚容颜。
现在，中科院昆明植物研究所培育出一种高产虾青素番茄新品种。几年后，爱美的人士吃几个番茄就能美容养颜了。
预防衰老 虾青素有抗氧化性
爱美，是人的天性。随着近现代科学的发展，更是产生了许多新技术和新产品，帮助人类抵抗衰老、保持健康，并延长寿命。而越来越多的研究显示，抗氧化是预防衰老的重要步骤，所以，寻找具有抗氧化性的物质，就成了人类预防衰老追求中的一个方向。
人类从河蟹虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现了一种红色类胡萝卜素，它可以在人的体内与蛋白质结合而呈青、蓝色，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心血管疾病的功效。
进一步的研究显示，虾青素是类胡萝卜素的一种，其化学结构类似于β-胡萝卜素。它也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物。因此，在自然界虾青素具有最强的抗氧化性。除了预防衰老外，虾青素还具有增强免疫力、抗辐射、抗心血管老化、抗多种癌症的功效。
围绕虾青素，雅诗兰黛、欧莱雅等国际一线化妆品牌都推出了含虾青素的保湿霜、抗皱眼霜、面膜、口红等；保健品领域也开发了虾青素胶囊、口服液，以及螺旋藻、褪黑素、鱼油、灵芝、虫草等。
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