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番茄鲈鱼丸(图)
【来源:人民网-《生命时报》】 【时间:2011/12/21 9:04:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  原料:鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤、番茄酱各适量。做法:1.鲈鱼去皮、去刺,放碗中研碎。2.加入鸡蛋混合,做成丸子后上锅蒸熟。3.把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将蒸好的鱼丸放入肉汤内煮沸即可食用。

  营养点评:鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素和对宝宝大脑健康有益的DHA。搭配酸甜开胃的番茄,维生素特别丰富。

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