前天晚上，陈小姐和朋友一起，到双峰村附近的青桃餐厅吃饭。六七个朋友点了一桌的菜，吃得很开心。陈小姐爱玩微博，所以，吃了什么菜，喝了什么饮料，都拍了照片，上传到了微博了。可第二天，一个朋友的回复让她吓得不轻。

　　“有毒青番茄。”微博上有人这么回复。这盘名叫青番茄的菜，陈小姐是第一次吃到，一起去吃饭的朋友说，这可是青桃餐厅的招牌菜，每次来必点。

　　谨慎的陈小姐在网上搜了下青番茄的相关资料，搜到的内容

　　让她大惊失色。网上是这么说的：未成熟的青西红柿含有毒性物质，叫龙葵素，就和发芽的马铃薯上含有的毒性是一样的。食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大，孕妇吃了，还会对胎儿有害。

　　没有成熟的青番茄到底有没有危险？记者采访了杭州市农科院蔬菜研究所所长柴伟国。

　　“的确，没有成熟的青西红柿有一种生物碱，有毒性，就算炒熟后也不能消除，要170度以上的深度油炸处理才能显著降低其含量。”不过，柴所长告诉记者，有一种番茄品种，就算成熟了也是绿色的。记者在网上搜索了一下，发现国内的一些科研院所也有培植研发一些绿色的西红柿品种。

　　“其实，番茄有很多颜色，比方说，粉色、黄色、紫色的，还有青紫相间的。”柴伟国说。在杭州超市、菜场里，除了最常见的红番茄外，还有一些黄色的、粉色的品种。“青番茄的确很少见。”柴伟国，就是因为这种颜色西红柿在市场上的认可程度并不高，省内种植相对也少。“所以，大家对它产生误会也是正常的了。”