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香拌马铃薯西红柿干(图)
【来源:互联网】 【时间:2011/11/10 11:23:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  简介:

  外出野餐时带上这款沙拉,一定广受欢迎。沙拉中用到的三种蔬菜都是维生素C的极佳来源。

  材料:

  红皮小马铃薯680克,切半,低脂美乃滋(蛋黄酱)2汤匙,第戎芥末酱2茶匙,低脂白脱牛奶(酪乳)60毫升,青葱2根,切丝,切碎的西红柿干(非油渍)35克,新鲜罗勒叶(九层塔)8片,撕碎或切碎,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙

  做法:

  1.沸水中加入少许盐,放入马铃薯,煮10至15分钟,至熟软。沥干。

  2.取一小碗,放入美乃滋和芥末酱,拌匀。搅入白脱牛奶,调制成拌酱。

  3.取一沙拉大碗,拌合马铃薯、葱丝、西红柿干、罗勒叶、盐和胡椒。淋上拌酱,拌匀即可。

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