- 郑州:新鲜西红柿 肚子里发了一寸长的芽
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“怪了,新鲜的西红柿‘腹’内的种子,居然发了一寸长的芽。”
昨日上午,市民银先生给本报来电:“我买了4个西红柿,其他3个都正常,可这个切开后,发现里面发芽了。经常见花生的芽破了壳,但还没见过西红柿种子在肚子里发芽呢?”
记者见到这个西红柿后联系了市蔬菜研究所的专家,专家介绍,西红柿内部长芽虽较为罕见,但仍是一种正常现象。夏季,在合适的温度和湿度条件下,西红柿内部的籽就会发芽生长。西红柿内部发芽会破坏其营养成分,使其含糖量减少,口感变差,但一般情况下不影响食用。
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