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西红柿九层塔炒西兰花(图)
【来源:互联网】 【时间:2011/9/27 9:54:00】【字体: 【打印】 【关闭】

  简介:

  这是一道传统的意大利配菜,小孩子们很喜欢吃!

  材料:

  橄榄油2汤匙,蒜2头,捣碎,罐装碎西红柿1罐(400克),香醋1茶匙,新鲜九层塔半把,切碎,西兰花(去茎只留花)450克,盐和现磨黑胡椒少许,调味用

  做法:

  1.用中火在大煎锅里热橄榄油,加蒜翻炒几分钟。把西红柿、醋和九层塔倒进去炖,直到汤汁收干到一半。

  2.将西兰花倒在西红柿酱上面,再放点盐和胡椒调味。再用小火炖10分钟,或直到西兰花变软为止。西兰花不要炒过了,颜色应该保持鲜绿色。倒进盘子里,拌一下使酱汁均匀就可以上桌了。

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