23日,本报报道了“好好的西红柿,切开一看,里面长满细芽”一事后,多位市民打进本报热线电话,说自己也见到过这样的西红柿,有人分析是西红柿放在阳光下所致,也有人认为有人给西红柿打激素引起的。就此,专门研究西红柿的专家说,这与西红柿的品种以及汁液的多少有关。

　　市民吴先生看到本报报道后,给本报打来电话,说他也遇到西红柿长芽的情况。“我爱人买回来西红柿后,一般都是摆到窗台上,吃的时候再拿。”吴先生说,前几天,他爱人回老家了,窗台上还有几个半个月前买的西红柿,他就打算吃掉,“切开一看,里面长了细芽。”吴先生分析,因为窗台附近通风,而且有阳光晒着,再加上西红柿自身的养分,达到了种子发芽的条件,所以才出现这种情况。

　　市民杨先生说,他在河西农副产品批发市场旁的超市买了些西红柿,放在家里的阴凉地儿,今天看到报纸后,他就试着切开看了看,发现里面也长了细芽。

　　市民张先生告诉记者,他之前也遇到过这种情况,他记得当时买的西红柿又硬又红,切开里面还是生的,吃起来一点西红柿的味道都没有。所以,他分析,现在的很多蔬菜都有打激素的现象,“说不定是激素把西红柿里的种子催熟了,才发了芽”。市民于先生也说,他前几天在康乐街早市买的西红柿也发芽了,他也担心和激素有关。

　　随后,记者就此与省农科院蔬菜研究所取得联系。专门从事西红柿遗传育种,并有20多年西红柿栽培研究经验的张剑国告诉记者,西红柿里长芽的现象很少见,但属于正常现象,一般与西红柿果墙内部的汁液较少有关。张剑国说,西红柿果墙内的汁液有抑制种子发芽的作用,有的西红柿采摘时间比较晚,可能在架上的时候汁液就减少了,和太阳光线照射、打不打激素无关。另外一个可能的原因就是西红柿的品种有差别,有的品种就容易发芽。“这种内部发芽的西红柿在买的时候很难看出来,只有切开以后才能发现。”

　　随后,记者与多位市民取得联系。他们说,长芽的西红柿都比较硬,汁液也比较少。

　　张剑国说,如果市民买回大量西红柿,可以存放在零上一二摄氏度的条件下,这样可以多放一段时间。