透亮红润的番茄从采集车上被卸下，采收机上的色谱仪显示番茄的品质上乘……

　　近日，记者从新疆中基实业股份有限公司获悉，今年番茄质量大大提高，番茄色差从原先的2.0左右，上升到2.3以上，最高达到了2.45的色差度。据悉，优质番茄最直观的选择就是看颜色，色差越高颜色越红，番茄红素含量越高。

　　番茄质量的提升得益于新疆出入境检验检疫局今年3月推出的一项措施为全疆番茄制品原料种植基地进行登记。

　　今年3月初，技术人员来到农户家中，为番茄原料地登记，耕地时间、栽培方式、耕地农具、施肥料品种、喷洒农药种类……为田间的番茄做了详细的“身份”登记。

　　公司相关负责人王伟介绍，如此一来可以清晰掌握农户种植的信息，从原料源头保证食品的质量安全。“今年产品的价格将提高20%以上，每吨番茄制品根据等级的不同有比往年高出50~100美金不等的利润。”

　　这项被称为“番茄追溯体系”的措施，能追溯到原料番茄产自哪里、施的什么肥料等信息。据悉，全疆已有94家番茄制品生产企业申报备案了原料基地。

　　新疆出入境检验检疫局食品处相关工作人员说，近几年，新疆番茄制品出口量迅速增加，原料价格上涨带来的供需矛盾日益突出。

　　部分出口生产加工企业不落实原料种植面积，不签订种植合同，是造成番茄质量下降的重要原因。

　　此项工作开展后，出口企业必须依据计划产量严格落实原料种植面积，杜绝了对原料种植合同签订的忽视及原料收购时恶意哄抢、降低原料验收标准、放松源头基地管理等行为。

　　通过申报登记工作，强化了种植过程中农业、化学投入品的合理使用，有效防止失控、失管原料进入出口产品市场。

　　“番茄制品的增产增收很大程度上依托市场需求，高标准建设番茄产品的"出生地"，建立起企业与农户联动机制，才能达到共赢。”负责人说。