宁夏贺兰山地区的西红柿千里迢迢来到郑州毛庄蔬菜批发市场，批发价才7毛钱一斤。而中牟县很多菜农的西红柿却烂在地里，不少菜农把西红柿倒到路边的沟里。

　　同样都是西红柿，命运为何如此不同？

　　从8月8日起，记者冒着酷暑深入田间地头走访菜农，和菜农一起卖菜，和菜贩一起到批发市场贩菜，和家庭主妇一起到农贸市场和超市买菜，深入探究导致两种西红柿命运迥然不同的原因。

　　地头调查

　　中牟西红柿 腐烂扔沟里

　　10多天前，省会某媒体报道，中牟西红柿烂在地里无人要，菜农只好将西红柿倒在道路两边的沟内。

　　中牟县韩寺镇是个蔬菜大乡，农民多以种植蔬菜为生。8月8日，记者乘着城乡客车到该镇实地探访菜农，通往韩寺镇的柏油马路，已经被轧得坑坑洼洼。当地的菜农告诉记者，这是运载蔬菜的大货车将道路轧坏了。这些年来，当地的蔬菜找到了销路，运载蔬菜的大货车从四面八方蜂拥而来，将这条道路轧坏了。

　　顺着坑坑洼洼的道路，记者来到该镇半截楼村。这儿的田地里种的基本都是蔬菜，时令菜以西红柿、青椒、豆角等为主。在菜地中间的道路两侧，扔着不少坏掉的西红柿。

　　老邢从2003年就开始种西红柿，每年种2亩，亩产万斤，每年西红柿的毛收入达1万多元。去年，老邢遭遇了“滑铁卢”——西红柿上市时价格大跌，最便宜时低到了6分钱一斤。

　　“西红柿实在卖不出去，我们都倒在河里了。虽然可惜，当时也没办法啊。”老邢说，今年西红柿价格很坚挺，一直在1元钱一斤的价位徘徊，最高时达到2元一斤。

　　那为什么菜农把西红柿倒进沟里？

　　老邢说，这是两个原因造成的：一是天气原因。目前西红柿处于成熟期，郑州市前些天刚经历一场连阴雨，下过雨后，土壤内水分增加，西红柿根部吸收的水多了，导致水分过剩，纷纷开裂，太阳一照，就烂掉了，“我也扔了好几百斤”。二是一些西红柿品相不好，卖不上价钱，菜农觉得与收获西红柿付出的劳动相比不合算，就不去卖了，直接扔掉算了。

　　市场调查

　　宁夏西红柿 大举进郑州

　　中牟西红柿在地头六七毛钱一斤，到批发市场是多少钱一斤呢？

　　8月9日早上6点多，记者来到毛庄蔬菜批发市场。毛庄蔬菜批发市场上的蔬菜，大多是当地菜农将自家地里种植的蔬菜拉到市场来卖，属于田间地头的一级批发性质。记者走访了几个摊位，西红柿已经不多，品相也不好，青一块红一块的，有的还龇牙咧嘴的。一问价格，批发价六七毛钱一斤。

　　随即，记者又来到陈砦和刘庄蔬菜批发市场。这两个市场应该属于二级批发市场，有本地菜，但外来菜较多。陈砦批发市场上，本地西红柿用塑料筐盛着，堆砌得小山一样，但是品相不怎么样。多个批发点的批发价，基本上都是1～1.1元一斤。

　　在刘庄蔬菜批发市场内，有几个摊位的西红柿格外鲜艳。干了几十年蔬菜运输的张玉海，看到记者上前询问菜价，立即就猜出记者的身份。他随即从车上拿下来一个西红柿，给记者讲起了这个来自宁夏回族自治区贺兰山地区的西红柿。

　　“我这车西红柿比本地西红柿强多了，无论是色泽、果形还是口感，都是一流的。”老张说，宁夏地区气温、土壤、阳光条件都很好，长出来的西红柿着色均匀，味美价廉。

　　老张说，他的西红柿果形匀称，不大不小，西红柿底部没有裂痕。另外口感极好，不酸，还透出甜味，像西瓜一样里面都是沙瓤。即便如此，他的西红柿在郑州批发价只是7毛一斤。

　　记者随即做了一个比较。在中牟县韩寺镇的蔬菜交易市场上，菜农卖给收购商的价格是7毛左右一斤；在毛庄这个一级批发市场内，也是7毛左右一斤；在陈砦市场，价格达到1元左右一斤。而宁夏的西红柿千里迢迢来到郑州，包括长途运输费在内，也才7毛钱一斤。

　　老张告诉记者，目前郑州市场上95%的西红柿都来自外地，以宁夏、甘肃、山东等地为主。这对本地的西红柿是一个巨大的冲击，造成本地西红柿价格卖不上去。

　　有此一问

　　4毛一斤还挣钱，宁夏菜农咋整的？

　　蔬菜价格昂贵，很多调查都说是运输成本高导致的菜价高。运输成本确实占了蔬菜价格的一个大头，但是，从贺兰山到郑州，1300多公里，千里迢迢从宁夏把西红柿运到，批发价格竟然和本地田间地头收购价一样。这是什么原因？

　　张玉海仔细给记者算了一笔账。他说，他在宁夏的西红柿收购价为4毛左右一斤，一车一般是17吨，菜价大约是1.36万元，运费7000元，而批发总收入达到2.4万元左右，除去运费和进门费，每车也能挣三四千元钱。

　　“我的西红柿质量好，不怕没人买。”老张说，市场竞争中，质量是关键。像他们这样的运输商，客观上起到了对郑州菜价的平抑作用。

　　老张说，3年前，他开始去宁夏收购西红柿。和他一样的商贩还有很多，这几年宁夏的西红柿找到了外销渠道，流入东部一些大城市，甚至进入了香港市场。

　　宁夏的西红柿4毛钱一斤菜农还赚钱，而本地的六七毛钱一斤菜农就觉得不划算，这是什么原因？记者电话采访了宁夏蔬菜产业化协会的谭先生。他告诉记者，宁夏人口较少，市场不大。在没有打开销路以前，由于信息闭塞，不少菜农不了解市场需求，种植面积要么很大，要么很小，菜农完全处于被动的地位，菜贱伤农的事情也多有发生。

　　后来，外地商贩发现了宁夏地区所蕴藏的商机。当地昼夜温差大，有利于养分的转换积累，西红柿成熟后果肉充足，就借助当地政府的推动，与菜农签订蔬菜订单。菜农纷纷建大棚，开始发展大棚蔬菜。并且，蔬菜种植逐步实行了产业化。

　　谭先生说，目前，至少80%的种植户基本不买种子，而是直接从育苗场购买菜苗。育苗实现工厂化，种植户与种子经销商和育苗场签订单，实现了源头上的产业化，大大降低了生产成本，又保障了菜农的收益。

　　由于蔬菜种植产业化程度逐步提高，价格低廉，加上质量好，产品不愁销，农民在市场中的地位不再被动，基本不会发生菜贱伤农的事情。

　　有此一比

　　山东宁夏产业化 本地还在“蒙头走”

　　记者在中牟和惠济蔬菜种植基地采访时了解到，像中牟县韩寺镇的陈桥、寺后、半截楼和惠济的毛庄、弓寨等村，基本都是靠种植蔬菜赚钱。这些地方基本上都是以家庭为单位种植，今年种什么、种多少，都是跟着感觉走。

　　中牟县半截楼村的老张说，去年的西红柿，他们本地种植多了三分之一的面积，造成6分钱一斤没有人要，今年他就少种了半亩，整个中牟少了三分之一，结果价格还不错。大家看到今年差不多，也许明年就会增加面积。

　　但是，这也说不定。老张说，说不准大家都这样想，明年种得更少了，“我们种菜都是蒙着头往前走呢”。

　　信息不清楚，经营模式粗放，产业化程度不高，这就导致了菜农在多变的市场经济中，抗风险能力较差。菜价一旦下跌，接踵而至的就是菜农惨重的损失。

　　郑州今年的茄子价格就遭遇了“滑铁卢”，田间收购价最低时甚至不到1毛一斤，零售价在3毛左右一斤。但记者查询山东寿光蔬菜批发市场价格行情时发现，8月12日，茄子平均价格达到了2.03元一斤。

　　山东寿光蔬菜网负责人王东海说，今年茄子行情太差，对寿光本地的茄子销售也有影响，但影响不大。寿光蔬菜产业化程度非常高，在我国市场面广，北京的大多数蔬菜都是产自寿光。

　　他说，由于是产业化生产，组织化和信息化程度较高。“打个比方，北京的一个超市需要一批蔬菜，我们这里可以及时通过健全的信息渠道组织配菜、送货上门。”王东海说，销售渠道的产业化，让他们根本不必担心找不到销路，蔬菜一旦成熟，就会被运送到市场终端。

　　王东海说，寿光蔬菜产业化程度较高，从源头到销售末端，都实现了规模化、标准化、信息化运营。目前，寿光蔬菜种植走大农业之路，打造大型蔬菜基地，正在实现工厂化运作。他们根据市场信息和市场需求，决定种什么蔬菜，种多少面积，及时发布信息，给农民下订单，使菜农的组织化程度提高，在市场经济中始终处于主动地位。