“我点的是西红柿鸡蛋汤竟然是用番茄酱做的。”昨日有市民反映，在饭店里点的西红柿鸡蛋汤里没有西红柿，而是用番茄酱代替，让她和家人想不通。

　　昨日中午，记者根据市民的反映在一大型商场里的连锁餐饮店点了一份套餐，套餐中配有一份西红柿鸡蛋汤，蛋汤的颜色很红，喝起来汤味很浓，碗边飘着油花，用勺子搅动碗底才发现两小块西红柿，而西红柿的味道还没有汤味浓。记者就此询问服务员，服务员称就是西红柿做的汤。当记者反问一点西红柿怎么能做出如此鲜红的汤？服务员改说汤里加了一点番茄酱。

　　“我说嘛，这里的西红柿鸡蛋汤这么好喝，原来是加了西红柿酱。”在这里吃饭的王女士说，他和男朋友发现这里的西红柿鸡蛋汤好喝，不但经常来，还在百度上咨询怎么做，有网友就告知这里的蛋汤加了番茄酱，她还不相信，总以为这家连锁店一定有特别的做法，没想到果然是番茄酱做的汤。

　　随后，记者在碳市街卖调料的市场看到，卖番茄酱的商户还真不少。一罐850克的番茄酱售价在6.5元-8元之间。记者询问一商户番茄酱能否做西红柿鸡蛋汤，得到了肯定的答复，这名商户说：“往汤里放一勺都红得很，放两勺能做一锅汤，味道比西红柿还好。”记者看到，这里不同品牌的番茄酱价格不同，商户推荐好的价格8元，罐上标识齐全，标明了添加剂成分有苯甲酸钠（调味品行业中广泛应用的防腐剂）、日落黄、柠檬酸等。

　　在光华路一家盖浇饭店，这种番茄酱做的西红柿鸡蛋汤也很受欢迎。操四川口音的老板陈先生说，他这里的西红柿鸡蛋汤每桌必点，主要是用的番茄酱比较好。为什么用番茄酱代替西红柿呢？陈老板告诉记者：“西红柿两元钱一斤，好的更贵，做一大锅西红柿鸡蛋汤，放上七八斤西红柿都不出色，用番茄酱，几块钱一瓶，每次放上两三勺子，再加上一点西红柿就可以了，颜色很好还便宜、方便。”对于西红柿酱里含有的添加剂，陈老板说，没考虑那么多。