截止8月8日9时，博湖县8个工业番茄加工企业共收购工业番茄7631吨，生产番茄酱1802吨。

　　据中粮屯河股份有限公司博湖番茄制品分公司负责人介绍，该公司于8月5日开称收购番茄，相比往年晚近一周。主要原因是今年气温相比往年低，农民种植的番茄多用滴灌种植，番茄保水性得到加强，导致番茄成熟晚了几天。

　　才坎诺尔乡农民杜国荣说：“前两年7月20号就开始摘西红柿，这两年天气凉，一年比一年晚。我种番茄10几年，从来没像今年摘得这么晚，与早些年比相差25天。”

　　据了解,今年博湖地区共种植番茄6.235万亩，80%左右都采用钵盘育苗，为了节水、高产，今年的番茄基本上都是滴灌种植，产量约8-10吨/亩。今年该县番茄收购保护价420元/吨,比2010年每吨上涨100元，早晚期按市场需求各企业适时进行调节，该县各番茄企业计划收购番茄原料41万吨。该县共有番茄企业8家，目前，收购价格均为420元/吨。

　　博湖由于得天独厚的自然光热资源和水土资源，种植工业番茄不仅产量高，而且番茄红素含量是世界上番茄红素含量最高的地区，比其他地区的番茄高10％到15％。

　　据博湖县农业局技术人员高传光介绍，今年虽然番茄采摘晚，但番茄收购工作在9月底基本结束，与往年差不多，其原因还是与天气反常有关，近期持续高温，加速番茄成熟。该县番茄收购高峰期从开始就直接进入，而往年都有一个缓冲期。

　　为确保农民有序交售番茄，博湖县制定了应急措施，该县各番茄企业都制定了采摘卡，农民按照采摘卡的时间安排，定时定量采摘，由各企业指定的运输车辆拉运，并在所属乡镇有序排队，按照规定的时间运入企业。