- 武汉：粉色“土番茄”为何淡出市场
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一度在本地市场上风光无限的粉色“土番茄”，如今却难觅踪影。
近段时间，番茄价格上涨，最高卖到每斤3.5元。就连个头、看相都比较差的番茄，售价也达到每斤2元左右。不过，家住汉阳十里铺的崔女士反映，现在在市场上买不到本地的粉色番茄。“以前这个季节经常能在菜场买到，家里人也特别喜欢吃，这种番茄的口感更甜更爽口。”她说。
昨天，记者走访了北湖、三眼桥等几家集贸市场发现，市场上大部分番茄都是大红色，粉色番茄很少有售。北湖生鲜菜场里，卖番茄的摊位有十多家，但销售粉色番茄的仅有一家，且看相不如大红色番茄好。还有些集贸市场里销售的粉色番茄，蒂部有明显的裂纹，有的市民看了半天还是摇摇头走了。
一位摊贩说，粉色番茄属于土番茄，本地种植量本来就少，很多菜农都改种大红色番茄了。有些顾客也会专门来买这种番茄，偶尔有些本地菜贩会送一些来，总的来说数量不多。
市蔬菜技术服务总站专家朱林耀介绍，粉色番茄确实逐渐淡出市场，主要原因有两个：一是受市场消费需求的影响，武汉人吃番茄更偏爱大红色，认为这种番茄的颜色比较正，本地菜农因此纷纷转向，市面上的粉色番茄多为上海产；二是粉色番茄表皮很薄，容易裂开，不耐长途运输，有的品种甚至因为种植时间太久而自然裂开，菜农们不愿意种植。
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