- 夏吃番茄好处多
-
番茄,就品质而论,乃蔬果兼用;从保健作用上看,则是内外咸宜。
番茄多汁,每100克可食部分中含有水分95.9克,可为人体有效补充水分,用番茄消暑降温,其作用不亚于西瓜。番茄味酸甘,其中含有大量果酸,如苹果酸、柠檬酸等,可生津止渴,有 “望梅止渴”之效。此外,番茄中还含有其他诸多营养素,如维生素C,其含量虽不及辣椒多,但远远地高于其他蔬菜。根据现代研究,番茄所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,番茄中的B族维生素对保护血管、防治高血压、治疗眼底出血有良好作用。
皮肤是人体的“外衣”,夏天多为阳光所侵及。德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃番茄可防晒。如果每天食用40克番茄酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。
版权与免责声明
①本网注明“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均属“番茄网”(Fq.vegnet.com.cn)所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须注明“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”,违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源“,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如本网转载稿涉及版权等问题,请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“番茄网”(Fq.vegnet.com.cn)联系。