一颗颗圆润、酷似龙眼葡萄的红黑色果实挂在绿色藤子中，令人垂涎欲滴。3月21日，在沙溪水溪强伟农场的大棚内串串成熟待采的黑色番茄坠挂在枝间，煞是可爱。这是在我市首个成功引种黑番茄的农场。

　　■我市第一个试种黑番茄的农场

　　当天上午，记者来到了位于沙溪镇水溪村的强伟农场，在一分地左右的大棚里，眼前出现了令记者惊讶的一幕：传统的番茄是大个、红色的，而眼前这个黑不溜秋的小果子竟然也是番茄。只见一株株番茄树底部密密麻麻地结满了一颗颗小番茄，有绿色的，也有黑色的。相比普通的红色番茄，这些黑番茄，初看有点像红提子。

　　强伟农场场主七叔介绍说，这种黑色番茄名叫黑妃番茄，是市农业部门帮引进种下的，为全市第一个试种的农场。由于黑色番茄对土壤和气候有一定的要求，因此，在农业专家的考察和帮助下，才建起了这样的一个番茄园。“黑色的果子才算成熟，绿色的还需要一段时间。这种糖度高、富含大量番茄红素的黑番茄，因为富含茄红素一直被誉为健康食品，黑番茄的茄红素含量是红番茄的7.2倍。”七叔摘着黑色的番茄边说边递了过来。果然，黑番茄和普通的番茄相比，入口感觉少了些酸味，具有浓郁的水果香味，酸甜适度，入口即化，特别鲜美。

　　■世界名果“身价”昂贵

　　据七叔介绍，黑番茄原产南美洲，是番茄家族中的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名，属于功能型水果，已列入全球10种最健康的食品首位。目前，一些地方的市场价已经卖到了80元一斤，是普通番茄的十多倍，在上海、江苏等地的超市仍供不应求，市场潜力很大。

　　七叔表示，由于前期试种成功，今后有计划在农业技术人员的指导下进行扩种，让这种少见的黑番茄尽快与中山市民见面。

　　“茄红素、维生素C、花青素远远高于普通西红柿，富含叶酸、烟酸，对青少年和孕妇的健康都有好处，特别对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身的作用。”七叔说起黑色番茄的营养成分，显得格外自豪。