番茄(西红柿)含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C。维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但是前提是要生吃，因为对于番茄中的维生素C来说，极不稳定，在加工过程中容易被氧化和分解。除了维生素C，番茄中富含的番茄红素是一种很强的抗氧化剂。

　　促进组织伤口愈合当然要生吃番茄，但是要想得到番茄红素就得熟吃番茄了，因为通过油炒过的番茄才会增加番茄红素等抗氧化剂的释放，充分发挥其抗氧化作用。

　　没有高血压也会脑出血

　　据《老年日报》报道，在离、退休老人中，多有高血压，他们对于“脑出血”简直到了“谈虎色变”的程度。老孙头血压不高，还很瘦。他时常卖乖地说：“看来咱是跟脑出血无缘了!”不料，老孙头前几天也得了脑出血。一向血压不高，怎么会脑出血呢?

　　非高血压性脑出血的病因很多。有大家熟悉的脑血管畸形、脑肿瘤、血液病等的出血；还有大家很少听说的脑淀粉样血管病，酒精中毒，滥用成瘾药、抗凝药、溶栓药等引起的脑出血。

　　检查表明，老孙头的脑出血正是“脑淀粉样血管病”。这是非高血压性脑出血的常见病因。此病多见于老年人，其基本病变在于淀粉样物质沉积在脑内动脉血管壁的中层及外膜，病变血管发生球样改变、动脉瘤、玻璃样变性和纤维素性坏死，以致破裂出血。医生准确定位后，抽出了积血，老孙头的病情迅速好转，半个月后基本康复。

　　膝盖骨发软原因多

　　据《保健时报》报道，老李经常觉得膝盖发软，走路时好像不由自主地要跪下去，上下楼梯时更加明显。开始时他以为患了骨质增生，到医院一检查，医生说是髌骨软化症造成的。

　　北京积水潭医院矫形骨科副主任医师张春雨介绍，髌骨软化症是髌骨的软骨损伤引起的退行性变化。造成髌骨软化的原因有很多，如膝关节反复屈伸、扭转，使关节面不断相互撞击、摩擦，引起磨损性伤。老年动脉硬化、局部血供不足，也是引起此病的原因。

　　髌骨软化症患者，初期出现膝痛或伴有膝关节肿大时，应注意休息，并进行适当锻炼(以直腿上抬操练为主)。要尽量避免负重的膝关节屈伸活动。如果出现髌骨周围软组织增厚或痉挛，可进行中药热敷或按摩。大多数单纯髌骨软化症经保守治疗可以缓解。