- 番茄红素，红色悦动生命
-
感谢自然的恩赐，很多植物的红色元素对我们的健康非常有益，其中首推番茄红素。番茄红素富含于番茄、西瓜等天然果蔬中，是目前已知的自然界最强的抗氧化剂之一，它是国际公认的抗衰老物质，可有效捕捉万病之源的自由基，清除身体垃圾，让生命稳定在活跃的健康状态中。
科学家预言抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30%—50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进，在蜚声中外的地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。美国《时代》曾将番茄列为对人类健康贡献最大的食品之首，将番茄红素誉为“植物黄金”。生食番茄，番茄红素的吸收率极低，熟食则好一些。最佳方式是跟适量油脂一起吃，吸收率会大幅提升。不过日常膳食很难达到正常需求量，外源性补充是最好选择。
中央电视台《新闻联播》曾报道英国剑桥大学对150名心脏病患者的实验：连续4周让他们每天服用番茄红素补充剂，患者的低密度胆固醇大幅降低，同时比降血脂药物减少了副作用，证实番茄红素对预防中风和心血管疾病效果显著。
番茄红素可人工合成，也可从番茄中提取。提取天然番茄红素的成本很高，优于价格低廉的人工合成产品。新疆番茄含有高品质的天然番茄红素，而从其提取的番茄红素也逐渐成为新疆独具特色的名片性产品。
版权与免责声明
①本网注明“稿件来源：番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“番茄网”(Fq.vegnet.com.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：番茄网(Fq.vegnet.com.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“番茄网”(Fq.vegnet.com.cn)联系。
本站所用的字体，如果侵犯到您的版权，请告知我们 service@agronet.com.cn，我们将第一时间处理。