今天，记者从淄博市蔬菜办了解到，根据对全市八大蔬菜零售市场价格调查显示，全市蔬菜价格继续在高位运行。目前，全市蔬菜平均零售价格每公斤4.88元，比去年同期（3.15元）提高55%。全国菜地减少，劳动力、运输成本增加以及CPI带动成为影响蔬菜高价的几个原因。淄博市蔬菜部门已经展开紧急调运蔬菜保证市场供应的工作，以图稳定价格。

    今年蔬菜价格持续高位运行，细心市民可以发现，去年同期低于1元的蔬菜不多，而今年2元以下蔬菜难寻。就连最普通的大白菜也已经在1元上下徘徊。淄博市蔬菜办公室对全市八大蔬菜零售市场价格最新调查显示，全市蔬菜价格继续在高位运行。目前，全市蔬菜平均零售价格每公斤4.88元，比去年同期（3.15元）提高55%。不少蔬菜的价格比去年同期翻一番。如，大蒜零售价格为14.38元/kg，同比提高153%；菜花零售价格为3.88元/kg，同比提高 138%；菠菜零售价格为4.14元/kg，同比提高133%；芹菜零售价格为3.28元/kg，同比提高114%；西红柿零售价格为5.23元/kg，同比提高109%；生姜零售价格为12.0元/kg，同比提高107%；大白菜零售价格为1.95元/kg，同比提高103%；西葫芦零售价格为3.18 元/kg，同比提高94%；芸豆零售价格为4.36元/kg，同比提高90%。

    淄博的大棚蔬菜很快下市，为何菜价仍然持续高企？淄博市蔬菜办相关负责人分析称，蔬菜价格高涨，一是因为全国蔬菜基地面积的逐步萎缩，加之今年全国灾害多，蔬菜产量由供求基本平衡状态转入供不应求状态。二是今年以来生产资料、劳动力、运输成本等价格都提高幅度较大，使蔬菜生产成本加大。三是当前全国 CPI较高，肉蛋奶、粮棉油等价格高位运行，带动了蔬菜价格的提高。

    在菜价高企时候，保证市场充足供应显得更为重要。淄博市蔬菜办相关负责人表示，为促进蔬菜生产、保障市场供应和价格稳定，市蔬菜办公室从蔬菜生产、流通、检测等三方面入手，保证市场供应和蔬菜质量。蔬菜部门继续将优势蔬菜基地和标准园建设作为落脚点，组织技术人员深入田间地头和蔬菜大棚，搞好技术培训和工作指导。推广蔬菜生产新技术，落实标准化栽培技术规程，确保提高蔬菜产量和质量。同时，组织全市10个蔬菜配送中心和62个蔬菜专柜，做好蔬菜配送专卖工作。并组织批发市场和运销大户，及时调运淄博市紧缺的蔬菜品种投放市场，还对大菜贩进城发放“绿色通行证”。尽可能加大流通环节的蔬菜供给量，稳定市场价格。