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西红柿史话
【来源:商洛日报】 【时间:2010/8/26 13:50:00】【字体: 【打印】 【关闭】

    西红柿原产南美洲,因为太过红艳,被怀疑有毒,没人敢吃,只见过野狼吃它,因此被命名为“狼桃”。的确,西红柿天生丽质,在蔬菜中堪称尤物。红颜祸水我只道是中国人的观点,没想到美洲人也同样混账。想那幽暗的森林里,时光荏苒,多少西红柿虚掷年华,红了,熟了,又寂寞地落了,烂了,像老于江湖的丽人,又像弃置在深宫的妃子。
    这样过了千万斯年,直到十六世纪时,终于来了个有情意的人。这次,是个叫俄罗达里的英国公爵在美洲旅行,为西红柿的姿容所动,掘了数株带回英国,献给自己的情人伊丽莎白女王。即便如此,西红柿仍是寂寞的,人们仍然认为它有毒,不能吃,只是把它种在花园里观赏。但因为有伯爵献殷勤在前,人们不再计较它的毒,反而把它当成了有情人示爱的时尚礼物。也许情人们天然地以为,爱情,本身就含有某种致命的毒素吧。
    这样直到十八世纪,在法国,一次有位画家为西红柿写生时,禁不住诱惑,准备舍命品尝一下这可爱又可怕的禁果。他写好了遗嘱,穿上殓服,吃罢西红柿,静静躺在床上等待死神的召唤。然而,几个小时过去了,安然无事。当他从床上坐起身来,露出微笑时,整个世界的蔬菜史才突然发生了革命性的改变。
    有时候我想,由法国人第一个吃西红柿,也许是最合适的,因为在那种情况下吃西红柿,不但要有牺牲精神,还要有足够的罗曼蒂克。“天不绝人愿,故使侬见郎”,西红柿在法国人那里才真正红了,红成了幸福的灯笼,红出了盈盈笑意。
    也许还不止像灯笼。成熟的西红柿更似微型的太阳,它是那么红,仿佛不可能有比这更红的红了。它猛一看是含蓄的,体内,每一条水系都像盛着憧憬和怀想;其实却是奔放的,涨满了太阳的蜜和大地的血性。人们认为它有毒时,把它供养在爱情的伊甸园里,是观作台上戏;一旦知道了它甜蜜的底细,自然是争相抱得美人归。所以,在法国,每年都要举行西红柿狂欢节。西班牙人则比法国人还狂放,他们的西红柿节不但像狂欢,更像斗殴,人们蜂拥着抢夺西红柿,捏烂了,互相投掷,直打得满天红雨,“血”流成河。
    是什么让人们如此疯狂?这看上去安静地悬垂在枝条上的小小果实,是它本身就含着某种放荡不羁的性情吗?
    西红柿的红,不同于眉宇间飞起的娇羞,或者腮上的一抹轻霞。它的美,也许是迥异于东方之美的一种美吧?这从美洲大陆起飞的天使,终因征服欧洲而征服了世界。
    西红柿传入我国的时间不算长,大概在清中期以后。据记载,它开始由西方的传教士从东南亚引入,先在我国南方沿海一带栽培,后来东北、华北地区才逐渐种植,成为我国重要的蔬菜之一。但在中国,西红柿似乎一种没能获得带有个性化的名称,它被称为番茄、洋柿子、番李子、番棉、火柿子、臭柿、柑仔蜜……它虽然在菜园里有着独立的植株,名字,却依附于茄、柿、李等果菜,仿佛四不像,没有自己独立的位置。
    前几天去一家小饭馆吃饭,看见一个妇人一手端着饭盒,一手拿着手机大呼小叫,本来心生厌恶,但等听清了她说话的内容,忽然大为感动。她说的是:西红柿炒蛋,热乎着呢。女儿要什么……
    这是中国式的爱情,如此日常而不自觉,却有种西红柿式的红亮亮的温暖在里面。

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