编辑点评：西红柿在欧洲被视为爱情的象征，作者由西红柿蛋汤的简单而悟得生活的滋味：平平淡淡才是真。由饮食及人生，谈得却又很自然。

    路上碰到了芸，她顺口问了句：“那天教你做的百合莲子汤学会了吗？”
    “嗯...我基本上会做了，只是最后出了一点点小问题。”
   “什么问题？”她接着问到。
    “不知谁把装洗衣粉的碟子跟糖放到了一起，上面还放了一个小塑料勺子。”
    “你做什么了？”
    “呃，汤做好的时候，我觉的莲子芯没去干净，有些苦，想加些糖，于是随手放了两勺。”
   “你不会把洗衣粉当糖放了吧。结果呢？”
   “当然出现了很多泡泡了。那天阳光不错，照在上面五彩斑斓，真的很好看的，而且顺着微风可以飘出好远的。那天真是应该把你叫来一起吹泡泡玩的。”
    “你到是没浪费那锅汤，还顺便把锅给洗了，真不错。”她夸奖到。“你这么有天赋，下回帮我洗洗碗了。不过不要用洗衣粉了，用那东西洗碗对身体不好。”
    过了会，她又继续考我：“后来教你的那个西红柿炒鸡蛋的方法还记得吗？”

    “当然记得，”我骄傲的说，“将西红柿洗干净，切成块；鸡蛋打散。锅中放油，油热后将鸡蛋放入略炒。放入切好的西红柿，再炒。炒的过程中把鸡蛋捣碎，炒至西红柿出汤，就可以出锅了。”

   “那，要想做的好吃，应该记住什么窍门呢？”她继续考我。

    “第一、打鸡蛋时要‘狠狠的打’。要向对待阶级敌人一样，心里想着那个最不爽的人，有多大力使多大力，知道它口吐白沫为止。

    第二、炒鸡蛋要多放油。放的时候要想着，这不是我的油，是那个我最讨厌的家伙的油，所以要多放些，起码要放跟打好的鸡蛋差不多量的油。

    第三、炒好后要先关火，再加盐。还可以加点糖。”我补充到：“下次我一定把洗衣粉放远点。”

    “不错，记得挺熟练的。不过你做出来的到底怎样呢？”她好奇的问。

    “除了鸡蛋炒的有些老，西红柿切的大小不一，盐放多了点然后加水煮成汤了，好像没有什么其它问题了。”

   “真的没有其它的问题了？”她有些怀疑。

    “打鸡蛋时，不小心敲进去些蛋壳，后来不小心撒了些鸡蛋应该不算吧。”

    “嗯，不算。你确实有中国传统男性的美德啊。”
    “什么美德？”我好奇的问。
    “除了吃，就只会说了。”
    “不要这么说我嘛，我其实只是想在厨房找点事做而已嘛。我现在吃什么都感觉味道差不多嘛。是不是很伤你这位大厨的心啊？我是不是没有什么发展潜质啊？”
    “这有什么了。想当年，我老公根本连厨房都不愿意进，现在还不是被我训练出来了。我先跟他讲些厨房里的趣事，让他对厨房感兴趣；然后让他给我打下手，告诉他这是培养两人感情的方法；再就让他洗菜、切菜并给他灌输做菜的方法；最后，鼓励他做菜，夸奖他做的好吃。现在，当他不耐烦我在一边指导了，我就可以舒舒服服的看电视，等他一个人把菜做好了。你呀，发展空间还是很大的。”
    她接着说：“不过，这些一定要在婚前把他调教好，不然等到结婚后，他就不理你了。我结婚前，说个什么事，他就牢牢的记住了，而且一定会严格照办；现在，我说十遍，他都记不住，还嫌我唠叨，最可气的是还说：反正已经把你追到手了，不用再受你的气了。真是悲哀啊！”
    “其实，生活就象一盘西红柿炒鸡蛋。”她继续说，“不需要什么昂贵、稀有的东西，简简单单一样可以得到满足，关键在于你的心。象在学生时代，一盘西红柿炒鸡蛋就被认为是奢侈、美味的东西；而现在，在餐馆中，看着那厚厚的菜单，有时都不知吃什么好。有时我们在追求那虚无飘渺的幸福，其实幸福就在那最平淡的生活中。我们花了大笔的金钱去研制那些灵丹妙药，其实养生保健的方子就在我们日常的食物中。
    比如这西红柿，又叫番茄，有生津止渴，健胃消食的作用。西红柿中的柠檬酸和苹果酸，能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化；包含的番茄碱，有降压和消炎的作用。此外，西红柿中还有丰富的谷胱甘肽，可以维持细胞的正常代谢，防治细胞老化，消退色素。你说这东西好不好？
    更好的是，这西红柿在欧洲曾被认为是爱情果实。红红的，象征着爱情，庭院里大量的栽植着，不过却认为是有毒的。直到有一天，有位感情受挫的年轻人，想痛苦的结束自己，于是吃了大量的西红柿，结果发现没死，还发现这东西美味无比。于是在他的研究下，做出了这可口的西红柿炒鸡蛋。你呀，好好向人家学习，做好你这很有前途的厨长工作吧。
    哦，最后说一句。对于我来说，经常这么唠叨，所以常有人背后丢我西红柿和鸡蛋。为了响应中央提出的建设节约型社会的要求，所以也只好经常吃西红柿炒鸡蛋了。”