前一阶段，农副产品价格的一路“高歌”，引起了社会广泛关注，以蔬菜为首的食品价格，拉动我市1至7月份CPI上升3个百分点。立秋以后，随着天气的转凉，我市蔬菜价格开始出现降温，蔬菜价格的“退烧”将对食品价格的过快上涨起到一定的抑制作用。8月20日，市价格监测中心监测资料显示，我市蔬菜批发价格开始呈现明显回落态势。
　　从对市区农副产品批发市场监测的情况看，市区蔬菜价格开始止涨回落，“退烧”迹象明显。重点监测的16个品种中，5降6平5升。其中，芹菜每公斤由4元降至3元，下降25%，大白菜每公斤由1.8元降至1.5元，下降16.7%，白萝卜每公斤由1.6元降至1元，下降37.5%，洋葱每公斤由2元降至1.6元，下降20%，冬瓜每公斤由0.8元降至0.6元，下降25%；生菜、西红柿、茄子、辣椒、豆角价格有所上涨，分别上涨50%、10%、25%、16.7%、33.3%；此外，“蒜你狠”、“姜你军”的蒜头、生姜，近期也停住了前进的步伐，呈现高位企稳的运行态势。
　　业内人士分析，按照惯例，立秋以后，蔬菜价格将随之步入下行通道。此外，8月18日，国务院专门召开会议研究部署进一步促进蔬菜生产、保障市场供应和价格基本稳定的政策措施，着力解决蔬菜价格大起大落、农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等突出问题，这也对蔬菜市场的后期价格走高之势起到一定的缓解作用。