- 苏州伏季地产蔬菜生产稳定 市场波动较大
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蔬菜是保障苏州居民“菜篮子”的主要农产品。今年以来,该市天气环境十分复杂,年初遭遇了连续低温连阴雨天气,进入6、7月份后,又出现梅雨季节集中强降雨和持续高温恶劣气候,对蔬菜生产和市场供应带来了极大的影响。从调研分析来看,主要呈现以下几个特征:
(一)蔬菜生产相对稳定。今年以来,我市蔬菜生产在不利气候条件下,通过提高设施栽培、加强技术指导、强化田间管理等措施落实,总体呈现较为稳定的态势。一是播种面积基本稳定,常年菜地保持在38万亩,全市1-8月份播种亩次接近100万亩次,与去年同期持平。二是设施面积有所增加,其中设施大棚蔬菜达到20多万亩次,同比增幅6.7%。三是产值略有上升。1-8月份总产量214万吨,同比增1.6%;总产值为34.1亿元,同比增8.8%。
(二)茬期生产存在一定压力。6月下旬起的强降雨期间和7月后出现的连续高温,造成蔬菜生产一定的空茬现象,仅梅雨期间全市处于换茬的菜地面积达到9.28万亩,空茬、换茬率高达28.5%。有的地方接茬模式较为单一,仍以早春茄果类—茄果类,瓜类—茄果类,茄果类—瓜类等几种常规模式为主,针对堵伏缺的接茬模式种植较少,对伏季蔬菜供应尤其是叶菜类供应非常不利。
(三)蔬菜市场供应波动较大。据苏州市最大的农产品批发市场--南环桥批发市场信息资料显示,7-8月份我市蔬菜市场供给量波动较大,价格不稳,总体高于往年同期。主要原因,一是客菜供应紧张。今年周边菜源地遭受特大洪涝灾害,进入7月后,进入苏州市场的蔬菜日交易量减少10%以上,广东、安徽等地区供应的客菜量明显减少。二是地产蔬菜供应不稳。仅7月15日的监测数据看,苏州本地菜上市总量比十天前(7月6日)减少16%。随着8月份地产蔬菜的集中上市,价格又呈现一定的回落趋势。三是批发零售价差大。从前期看,蔬菜批发价与零售价的差距普遍成本提高1倍以上,有的甚至更高,造成居民实际买菜价格较贵。
(四)地产蔬菜自给率不平衡。目前,我市常年地产蔬菜在扣除西甜瓜后,总产量约160万吨,市场总需求量约220万吨左右(不包括西甜瓜),自给率约70%。但由于常熟沿江蔬菜、太仓特色蔬菜外销和出口量比较大,因此,部分地区特别是市区,外来蔬菜较多,自给率较低。目前苏州市区地产蔬菜不足20%,加上伏季换茬和品种结构问题,造成不平衡性较大。版权与免责声明
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