眼下，新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县焉耆垦区种植的3.3万亩优质番茄正值采收季。在一望无际的戈壁滩上，一张张晾晒床上铺满了红彤彤的即将晾晒成干的番茄，远远望去，火红的番茄干如同为大地披上了“新衣”。

　　“很多人都不知道番茄还能晾晒成干，但这番茄干早已经发展成为我们当地的红色产业了。”8月6日，兵团第二师二十一团的职工马永花正在晾晒场上抓紧时间切削、晾晒番茄。

　　今年马永花种植了85亩地的工业番茄，她把其中40亩地的番茄晾成干后进行销售，除去人工切割和晾晒成本，一亩地可挣4000元。晾晒番茄干让她尝到了红色产业带来的甜头。

　　“1公斤新鲜番茄售价在0.36元到0.40元，10公斤才3.6元到4元，6公斤新鲜番茄可以晾1公斤番茄干。1公斤最好的番茄干能卖到12元到14元，算下来价格比新鲜番茄高6到8倍，我的收入也提高不少。”马永花为记者算了一笔账，“我们这周边全是晾晒的番茄干，在这样的天气下，大约10天后就可以制成番茄干了。”

　　在整个制干过程中，该团做到分工明确，从西红柿的供运、清洗、筛选、上晒床、切片、消毒，每一个环节都有专人负责，严格把关，杜绝斑黄果、腐烂果，确保番茄干的质量。职工们在炎炎烈日下两人一组，你追我赶，抢时间比进度，呈现出热火朝天的劳动场面。

　　兵团第二师二十一团地处焉耆盆地霍拉山脚下，土地肥沃，适宜种植番茄。该团利用戈壁滩光照时间长、干燥速度快的特点，大力推广高附加值的制干番茄。由于当地天然晾晒的番茄红色素和含糖量居全国之首，深受美国、澳大利亚、意大利等国外客户的青睐。在国外，番茄干多被用于拌沙拉、做意大利披萨和面包。

　　由于独特的纬度和地理环境，焉耆盆地成为番茄干晾晒的重要基地。加上焉耆盆地优质的加工番茄资源和得天独厚的光热条件，当地的番茄干属于纯天然、无污染、低能耗产品，品质上乘，深受国外客户青睐。

　　据悉，今年焉耆县种植的番茄总面积达3.3万亩，其中，番茄除了供应当地的番茄酱企业外，还将晾晒成干进行出口，主要出口到巴西、意大利、美国、希腊等国家。